Come coltivare i semi di cumino nero
Semina del cumino nero (noto anche come Nigella sativa) :
Seminare i semi in primavera, durante l'estate e in autunno. Per una produzione continua di semi, è meglio seminare i semi di Nigella sativa in successione. Seminare una volta al mese da poco prima dell'ultima gelata primaverile fino a tarda estate, e poi di nuovo verso fine autunno per le colture primaverili più precoci; questo si tradurrà in un periodo di fioritura prolungato.
I semi di Nigella possono essere seminati in casa all'inizio dell'anno per poi essere trapiantati in giardino non appena le temperature si alzano in primavera. Possono essere seminati direttamente dove cresceranno, dalla primavera all'autunno.
L'ideale sarebbe coltivare la Nigella in una zona soleggiata del giardino, ben drenata. Preferisce terreni ben drenati, arricchiti con letame o compost prima della semina, ma cresce bene nella maggior parte dei luoghi e dei terreni, anche su terreni sabbiosi leggeri.
Semina del cumino nero in casa:
Essendo una pianta annuale resistente, la Nigella può essere seminata in autunno, da agosto a settembre, o a fine inverno, da febbraio a marzo, per una fioritura anticipata l'anno successivo. La semina può essere effettuata direttamente come indicato di seguito in zone miti o riparate, oppure in vaso per svernare.
Utilizzare piccoli vasi contenenti terriccio umido per semi e coprire con uno strato molto fine di compost o vermiculite. Mantenere la superficie del compost umida ma non impregnata d'acqua. Lasciare svernare le piante in un luogo fresco, luminoso e al riparo dal gelo prima di trapiantarle a circa 20 cm di distanza l'una dall'altra la primavera successiva.
Semina diretta:
Preparare bene il terreno e rastrellarlo fino a ottenere un impasto fine prima della semina. Segnare le aree di semina con un cerchio di sabbia chiara ed etichettare se si seminano più varietà nella stessa aiuola. Seminare a maglie sottili, una volta che le temperature raggiungono circa 15 °C.
I semi germinano in 10-14 giorni. Le piantine appariranno in file 6-8 settimane dopo la semina e saranno facilmente distinguibili dalle piantine di erbacce vicine. Diradate le piantine in modo che siano distanti 20 cm l'una dall'altra. Il compost deve essere mantenuto leggermente umido, ma non sempre bagnato.
Seminare dalla primavera fino a tarda estate. È possibile effettuare anche una semina autunnale in zone riparate per ottenere fiori più precoci l'anno successivo. Piantato in autunno, produrrà una radice a fittone e formerà una rosetta di foglie piumose durante l'inverno. Con l'aumentare delle temperature in primavera, i gambi dei fiori germoglieranno.
Coltivazione:
La concimazione è raramente necessaria, ma è possibile applicare del fertilizzante biologico (tisana di consolida o ortica) all'inizio della crescita in primavera. Se la primavera è secca, annaffiate le piante e cresceranno grandi e dritte. Senza acqua, le piante tendono a piegarsi.
A fine stagione alcune piante possono essere lasciate morire e autoseminarsi. Altre possono essere estirpate, i semi raccolti e le piante compostate.
Raccolta dei semi di Nigella Sativa:
I semi possono essere raccolti a partire dalla tarda estate e conservati per essere utilizzati durante tutto l'anno. Per la raccolta, mettete i baccelli in un sacchetto di carta; lasciateli asciugare completamente, quindi strofinate il sacchetto tra le mani per far uscire i semi neri. Quindi tagliate l'angolo del sacchetto e recuperate i semi con un setaccio. Assicuratevi che i semi neri siano completamente asciutti, quindi conservateli in un contenitore ermetico.
Conservazione dei semi di Nigella Sativa:
Sebbene il porta spezie accanto ai fornelli possa essere comodo per la conservazione e l'accesso, può prematuramente compromettere la potenza del raccolto. Conservate i semi nel congelatore, poiché l'esposizione alla luce e al calore rilascia gli oli volatili della spezia, che a loro volta ne privano la fragranza ricercata.
Leggi le domande più frequenti su Semi di Nigella Sativa