Come coltivare i semi di Pak Choi
Il pak choi è una verdura a foglia a crescita rapida che produce meglio in climi freschi, suolo fertile e umidità costante.
Quando seminare
Seminare i semi di pak choi dall'inizio della primavera alla fine dell'estate. Per ottenere i migliori risultati, piantare durante i periodi freschi, poiché il caldo può causare la prefioritura. La temperatura ideale per la germinazione è di 10–20°C.
Metodo di semina
I semi possono essere seminati direttamente all'aperto o fatti germogliare in vassoi. Piantare i semi a 0,5–1 cm di profondità in terreno umido e fine. Mantenere il terreno uniformemente umido fino alla comparsa delle piantine.
Germinazione
Le piantine di solito emergono in 5–10 giorni. Fornire luce brillante e buona circolazione dell'aria. Proteggere le giovani piante da lumache e altiche.
Diradamento e trapianto
Diradare le piantine a 15–25 cm di distanza una volta che raggiungono i 5 cm di altezza. Se si trapianta, spostare con attenzione per evitare di disturbare le radici. Innaffiare bene dopo il diradamento o la messa a dimora.
Condizioni di crescita
Scegliere un luogo con pieno sole o leggera ombra e terreno fertile e ben drenato. Il pak choi preferisce un'umidità costante e temperature fresche. La pacciamatura aiuta a trattenere l'umidità del terreno e a sopprimere le erbacce.
Innaffiatura e concimazione
Innaffiare regolarmente per prevenire stress e amarezza. Concimare leggermente ogni 2–3 settimane con tè di compost o fertilizzante bilanciato. Evitare concimazioni pesanti ad alto contenuto di azoto.
Raccolta
Il pak choi è pronto in 30–45 giorni. Raccogliere le piante intere alla base o cogliere prima le foglie esterne per una produzione continua. Il sapore migliore si ottiene da piante giovani e tenere.
Consigli stagionali
Coltivare in primavera e in autunno per ottenere raccolti di altissima qualità. Fornire ombra con il caldo per prevenire la prefioritura. Seminare a successione ogni 2–3 settimane per un raccolto continuo.