Piantagione: seminare i semi direttamente nel terreno dopo l'ultima gelata. Scegliere un luogo soleggiato con terreno ben drenato. Piantare i semi a circa 2 cm di profondità e distanziarli di 120-180 cm. Sebbene i semi di zucca germinino in circa 7-14 giorni, le zucche impiegano in media dai 75 ai 100 giorni per maturare, il che significa che hanno una delle stagioni di crescita più lunghe tra tutti gli ortaggi. Il tempo necessario per seminare i semi di zucca dipenderà da dove si vive: se si vive in un clima più fresco, si consiglia di seminare a fine maggio, mentre se si vive in un clima caldo è necessario iniziare a inizio giugno.
Cura: le zucche preferiscono un terreno ricco di nutrienti e ben drenato. Quindi, prima di iniziare a piantare, è necessario rimuovere eventuali detriti, comprese le rocce, dal terreno. Le zucche hanno anche bisogno di spazio per crescere, soprattutto le varietà più grandi che possono sviluppare viticci lunghi fino a 50 cm. Inoltre, i semi dovrebbero essere piantati 2-3 cm sotto la superficie del terreno. Fornire abbondante acqua, soprattutto durante la fioritura e lo sviluppo dei frutti. Cercate di fornire almeno 2-3 cm di acqua al giorno, ma tenete presente che potrebbero aver bisogno di più acqua se vivete in un clima secco o molto caldo.
Supporto: man mano che le piante crescono, valuta l'utilizzo di pali o tralicci per sostenere il peso delle zucche. Poiché questi semi produrranno frutti di grandi dimensioni, dovresti valutare l'uso regolare di fertilizzante. Un fertilizzante ad alto contenuto di azoto, quando le zucche iniziano a crescere, contribuirà a promuovere la crescita del fogliame.
Raccolta: le zucche sono pronte per la raccolta quando la buccia è dura e il gambo è asciutto. In genere, questo avviene 90-120 giorni dopo la semina.
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