Come coltivare i semi di rucola
La rucola è un'erba aromatica a crescita rapida e facile da coltivare che prospera in condizioni climatiche fresche. È un ingrediente versatile che può essere aggiunto a insalate, panini o gustato da solo. Per coltivare la rucola, scegli una posizione soleggiata nel tuo giardino con terreno ben drenato. Aggiungi compost o letame ben decomposto per migliorare la fertilità del terreno.
Seminare i semi di rucola direttamente nel terreno, piantandoli a circa 0,5 cm di profondità e a 5 cm di distanza l'uno dall'altro. Coprire leggermente i semi con il terriccio e annaffiare regolarmente per mantenere il terreno umido ma non inzuppato. Una volta che le piantine hanno qualche foglia vera, diradarle a una distanza di 15 cm tra una pianta e l'altra. Questo permetterà alle piante rimanenti di crescere più vigorose.
Raccogliete le foglie di rucola secondo necessità, a partire da 3-4 settimane dopo la semina. Tagliate le foglie alla base della pianta per stimolare la crescita. La rucola preferisce temperature più fresche, quindi è meglio coltivarla in primavera o in autunno nei climi più caldi. Potete anche coltivare la rucola in vaso, a condizione che il vaso sia sufficientemente grande e abbia un buon drenaggio.
La rucola è una coltura che richiede relativamente poca manutenzione, ma può essere suscettibile a parassiti e malattie. Tenete d'occhio afidi, altiche e oidio. Se notate problemi, adottate misure appropriate per controllare parassiti e malattie.