Germinazione dei semi: cosa significa? | Fontana Seeds

Il detto spesso citato "compra a poco, paga a caro prezzo" è particolarmente pertinente quando si tratta di acquistare semi. I semi a basso prezzo, per quanto allettanti possano essere, rappresentano in realtà una falsa economia e il motivo si riduce ad alcuni semplici fattori.

Tasso di germinazione
Il primo fattore fondamentale è l'importantissimo "tasso di germinazione". Germinazione è il termine che indica l'evoluzione che avviene quando un seme diventa una piantina. Questa incredibile transizione avviene quando il seme assorbe umidità alla temperatura appropriata per convertire l'amido e le proteine ​​immagazzinati in energia utilizzabile e uscire dalla dormienza. Una serie di processi metabolici fa sì che il seme si gonfi e metta a dimora le prime piccole radici, seguite dallo sviluppo delle sue foglioline, note come cotiledoni. Non tutti i semi hanno successo in questa fase di transizione, ed è qui che scopriamo il tasso di germinazione. In un lotto di semi con una buona germinazione, la maggior parte supererà questo processo senza problemi, quindi se, diciamo, 85 semi su 100 ce la fanno, quel lotto di semi avrà un tasso di germinazione dell'85%.

Ciò che determina il tasso di germinazione si riduce a una miriade di fattori che entrano in gioco ben prima che i semi vengano immessi sul mercato. Ad esempio, con l'invecchiamento, il tasso di germinazione diminuisce esponenzialmente nel tempo, poiché il seme fa affidamento sull'energia immagazzinata per sopravvivere.

Il potenziale di germinazione diminuisce per una serie di motivi, tra cui il vigore iniziale, il tipo di seme e la cura durante la conservazione. Tuttavia, indipendentemente da quanto bene si conservino i semi, alla fine si deterioreranno e non ci sarà più nulla da fare.

I venditori di semi affidabili desiderano il più alto tasso di germinazione possibile per i loro semi, perché quelli ad alta germinazione offrono risultati migliori ai loro clienti. I venditori di semi sono tenuti per legge a testare regolarmente la germinazione dei loro semi, che devono soddisfare determinati requisiti minimi per essere venduti. Il vivaio testerà la germinazione dei semi in condizioni ottimali e controllate, che includono umidità, luce e temperatura, dando così al seme ogni possibile opportunità di germogliare. I coltivatori professionisti e gli acquirenti di semi esperti esaminano attentamente i risultati di questi test di germinazione prima di acquistare grandi quantità di semi.

Vigore dei semi
Mentre il tasso di germinazione è facilmente definibile, l'altrettanto importante "vigore" del seme non è una singola proprietà misurabile; piuttosto, è una somma o una combinazione di proprietà del seme che ne determina il potenziale per alte prestazioni. In sostanza, è la capacità, la potenza e l'energia del seme. Tutti i semi che hanno vigore germinano bene, ma non tutti i semi che germinano hanno vigore.

In condizioni realistiche come il campo o l'orto, e lontano dalle condizioni ottimali di laboratorio, la qualità del vigore porta a piantine meno soggette ad attacchi di parassiti e malattie, e quindi più propense a crescere rapidamente e in modo sano. Una pianta vigorosa è più in grado di prosperare e resistere a un ambiente imperfetto.

I semi ibridi sono estremamente costanti e tendono ad essere molto vigorosi. All'estremo opposto, tuttavia, i semi che hanno un basso tasso di germinazione – anche un tasso che sfiora appena il minimo legale per la loro tipologia – semplicemente non sono vigorosi. Al di fuori delle condizioni ottimali di un laboratorio e in una situazione reale – ad esempio nel vostro giardino – questi semi spesso falliscono.

Come accennato in precedenza, le condizioni nel mondo reale sono molto diverse dalle impostazioni ottimali del laboratorio di prova. Semi che hanno un tasso di germinazione del 95% possono in realtà germogliare in condizioni di campo eccellenti anche solo al 65% o leggermente al di sopra. Semi con un tasso di germinazione di laboratorio dell'85% potrebbero in realtà germinare al 50%. Semi con un tasso di germinazione del 75% potrebbero avere un tasso di germinazione pratico solo del 15%. Questi valori presuppongono tutti condizioni di campo eccellenti. Se le condizioni di campo vengono ridotte da "eccellenti" a semplicemente "buone", i valori diminuiscono considerevolmente.

Il che ci riporta al detto "chi compra poco, paga caro". Potresti anche acquistare più semi per lo stesso prezzo, ma alla fine otterrai una resa molto inferiore per ogni chilo di semi spesi.



Chi paga il prezzo dei semi a basso costo?
In definitiva, sono i giardinieri amatoriali a pagarne le spese. I coltivatori professionisti di solito si assicurano che i semi che acquistano soddisfino o superino i livelli minimi di germinazione, ma sono i giardinieri occasionali che tendono ad acquistare semi da supermercati, grandi magazzini e centri fai da te, ecc. È quindi probabile che...
attribuiscono la scarsa resa dei semi a se stessi – che sia la loro inesperienza / terreno cattivo / condizioni sbagliate ecc. ecc. – quando in realtà, anche nelle mani dei giardinieri più esperti, questi semi darebbero risultati mediocri a causa della scarsa velocità di germinazione e del vigore.

Alcuni consigli e suggerimenti per garantire prestazioni ottimali dei semi
Per prima cosa, assicuratevi di iniziare con semi di buona qualità e ad alta germinazione. Cercate un'azienda sementiera affidabile che vanti tassi di germinazione interni superiori alla percentuale minima di germinazione legale.

Conservare bene i semi in un luogo fresco e asciutto (il frigorifero è l'ideale, ma non è assolutamente necessario).

Se si possiede un vecchio lotto di semi con un tasso di germinazione di circa il 50%, potrebbe sembrare logico piantarne il doppio per raggiungere un tasso di germinazione più elevato, tuttavia, non funziona così. Quando un lotto di semi avrà raggiunto un tasso di germinazione del 50%, il suo vigore sarà solo un vago e lontano ricordo. Piantare il doppio dei semi deboli significherà solo un lotto di piantine deboli.
potrebbe trovare l'energia per spuntare dal terreno, solo per essere divorato da qualche parassita del giardino o finire devastato da una malattia. Non vale davvero la pena perdere tempo o fare sforzi.

Se hai dei semi vecchi e vuoi vedere se vale la pena piantarli, è davvero facile determinarne la germinabilità. Basta prendere un campione di semi – 10 vanno bene – e adagiarli su un tovagliolo di carta umido piegato a metà. Ripiega i semi, quindi continua ad arrotolare il tovagliolo, mettili in un sacchetto di plastica per congelatore e lasciali in un luogo caldo. Attendi il numero di giorni necessario alla germinazione dei semi (questo periodo è indicato nelle nostre pagine prodotto), quindi controlla il test per vedere quanti semi sono germogliati. Se 8 semi su 10 sono germogliati, hai un tasso di germinazione dell'80%, che è un buon risultato. Se ne sono germogliati solo 3 o 4, il tasso di germinazione è così basso che non vale la pena piantarli.