Comment cultiver des Graines de maïs doux
Le maïs doux aime la chaleur et a besoin de beaucoup de soleil pour pousser vigoureusement. Semez les graines directement en terre une fois que le sol s'est réchauffé à environ 16°C, en les plantant à environ 2,5 cm de profondeur et à 20-30 cm d'intervalle en rangées. Espacez les rangées d'au moins 75 cm pour laisser suffisamment de place aux plants pour grandir en hauteur. Arrosez bien les graines après la plantation et maintenez le sol constamment humide tout au long de la saison de croissance, surtout lorsque les plants fleurissent.
Les plants de maïs doux sont grands, assurez-vous donc qu'ils ont suffisamment d'espace pour pousser et qu'ils sont protégés des vents forts si nécessaire. Une fois que les plants commencent à produire des épis, vous devrez attendre environ 70 à 100 jours selon la variété avant la récolte, généralement lorsque les feuilles deviennent brunes et que les grains sont dodus. Tournez doucement les épis pour les détacher des tiges, et profitez de votre maïs doux frais !
Spécifique à la variété 'Golden Bantam, ces plantes atteignent généralement environ 1,8 à 2,4 mètres de hauteur et conviennent bien aux climats plus frais, car elles ont une saison de croissance plus courte comparée à d'autres variétés de maïs doux, mûrissant généralement en environ 75 à 85 jours. Cette variété est parfaite pour la consommation fraîche, la mise en conserve ou la congélation, et sa douceur en fait un favori pour le grill, l'ébullition ou la dégustation directement sur l'épi. Le Golden Bantam est particulièrement apprécié pour sa saveur de maïs ancienne et complète, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui apprécient les variétés traditionnelles non hybrides.