Quelle est la différence entre les tomates « indéterminées » et « déterminées » ?
Avant d'acheter vos graines de tomates, voici une différence intéressante à connaître :
Quelle est la différence entre les tomates « indéterminées » et « déterminées » ?
Les tomates déterminées, ou tomates « buisson », sont des variétés qui atteignent une hauteur compacte généralement de 1 à 1,2 mètre (3 à 4 pieds). Les déterminées cessent de croître lorsque le fruit se forme sur le bourgeon terminal. Toutes les tomates de la plante mûrissent à peu près en même temps (généralement sur une période de 1 à 2 semaines). Elles nécessitent un tuteurage limité pour le support et conviennent parfaitement à la culture en pot.
Les tomates indéterminées poussent et produisent des fruits jusqu'à ce qu'elles soient tuées par le gel. Elles peuvent atteindre jusqu'à 3,5 mètres (12 pieds) bien que 1,75 mètre (6 pieds) soit la norme. Les indéterminées fleurissent, forment de nouveaux fruits et mûrissent les fruits en même temps tout au long de la saison. Elles nécessitent un tuteurage important pour le support et bénéficient d'être contraintes à une tige centrale de croissance.
Explication des tomates en cordon et en buisson
Tomates en cordon/indéterminées
Ces variétés de plants de tomates sont les plus courantes et sont cultivées en cordons (plantes à tige unique avec les pousses latérales supprimées). Elles peuvent devenir très grandes - parfois plus de 2,5 m dans des conditions très chaudes.
Buisson/Déterminé
Ces variétés cessent de croître plus tôt que les variétés indéterminées, la tige se terminant par une grappe de fruits. Elles sont appelées types « buisson » et « nain » (adaptées comme tomates en panier suspendu) et ne nécessitent aucune taille.
Semi-déterminé
Ceux-ci sont similaires aux variétés indéterminées (cultivées en cordons) mais ils produisent des plantes plus courtes.
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