Wie man Rosenkohl-Groninger-Samen anbaut
Für eine frühe Ernte beginnen Sie mit der Aussaat im Innenbereich im frühesten Teil des Frühlings. Oder säen Sie die Samen im späten Frühjahr nach dem letzten Frost direkt ins Freiland. Säen Sie die Samen direkt in nährstoffreiche Erde an einem vollsonnigen Standort mit reichlich Feuchtigkeit.
Bedecken Sie die Samen mit 2–3 cm feiner Erde und halten Sie sie während der Keimung feucht. Wenn die Sämlinge im Innenbereich etwa 5 cm hoch sind, verdünnen Sie sie auf 5 cm Abstand oder verpflanzen Sie sie in einzelne Töpfe. Pflanzen Sie die Sämlinge nach dem Aushärten ins Freie, wenn die Gefahr von starkem Frost vorüber ist. Platzieren Sie die Pflanzen im Abstand von 50–60 cm.
Die Keimung sollte etwa 7–14 Tage dauern und die Pflanzen sollten nach etwa 100 Tagen ihre Reife erreichen. Ernten Sie die Sprossen von der Unterseite der Pflanze nach oben, wenn die Köpfe reifen. Rosenkohl lässt sich am besten nach leichtem Frost ernten.