Wie man Rucolasamen anbaut
Rucola ist ein schnell wachsendes und leicht zu kultivierendes Kraut, das kühle Temperaturen bevorzugt. Er ist eine vielseitige Zutat, die sich gut für Salate, Sandwiches oder einfach pur eignet. Wählen Sie für den Rucola-Anbau einen sonnigen Standort in Ihrem Garten mit gut durchlässigem Boden. Geben Sie Kompost oder gut verrotteten Mist hinzu, um die Bodenfruchtbarkeit zu verbessern.
Säen Sie Rucolasamen direkt in die Erde, etwa 0,5 cm tief und 5 cm auseinander. Bedecken Sie die Samen leicht mit Erde und gießen Sie regelmäßig, damit die Erde feucht, aber nicht durchnässt bleibt. Sobald die Sämlinge ein paar echte Blätter haben, lichten Sie sie auf einen Abstand von 15 cm zwischen den Pflanzen aus. So können die verbleibenden Pflanzen kräftiger wachsen.
Ernten Sie die Rucolablätter nach Bedarf, beginnend 3–4 Wochen nach der Aussaat. Schneiden Sie die Blätter am unteren Ende der Pflanze ab, um neues Wachstum zu fördern. Rucola bevorzugt kühlere Temperaturen, daher ist es am besten, ihn in wärmeren Klimazonen im Frühjahr oder Herbst anzubauen. Sie können Rucola auch in Behältern anbauen, vorausgesetzt, der Topf ist groß genug und hat eine gute Drainage.
Rucola ist eine relativ pflegeleichte Pflanze, kann aber anfällig für Schädlinge und Krankheiten sein. Achten Sie auf Blattläuse, Erdflöhe und Mehltau. Wenn Sie Probleme bemerken, ergreifen Sie geeignete Maßnahmen zur Bekämpfung der Schädlinge oder Krankheiten.