Février peut sembler une période de limbes pour les jardiniers. L'hiver n'est pas tout à fait terminé et même si les températures les plus froides sont passées, il reste un moment avant que les semis de printemps puissent commencer. Cependant, pour ceux qui ont hâte de démarrer des légumes cette année, il y a quelques options disponibles !
1. Herbes :
C'est un peu évident car nous savons tous à quel point les pots d'herbes aromatiques d'intérieur embellissent une cuisine. Mais pour ne pas oublier, tous types d'herbes culinaires peuvent être cultivés en intérieur près d'une fenêtre ensoleillée toute l'année. Cette année, nous avons une excellente sélection de graines d'herbes biologiques : thym allemand, sauge, coriandre, persil géant italien, basilic Dark Opal et mélisse, alors découvrez vos graines d'herbes biologiques favorites et commencez-les dès que vous le souhaitez !
2. Tomates :
Les tomates bénéficient d'une longue saison de croissance, il est donc avantageux de les démarrer dès que possible (pour pouvoir aussi profiter de délicieuses tomates tout l'été). Pour la sélection de cette année de graines de tomates biologiques, nous avons 2 délicieuses tomates cerises (jaune et rouge) et notre tomate salade préférée, la tomate Matina.
3. Aubergines :
Comme les tomates, les aubergines sont aussi une bonne culture à démarrer en intérieur pour bénéficier d'une saison de croissance plus longue. Cela leur donne la meilleure chance d'être récoltées avant l'arrivée de l'automne. Les aubergines aiment la chaleur, vous devrez donc peut-être choyer vos semis un moment, mais le résultat en vaudra la peine.
4. Chou frisé :
Surtout en Europe du Sud, les graines de chou frisé (à la fois chou lacinato et chou frisé) peuvent être semées en extérieur pendant les mois froids car une chaleur excessive peut rendre les feuilles amères.
5. Épinards :
Même histoire avec les épinards. Dans les climats méditerranéens, commencez tôt et semez des graines d'épinards en extérieur en février afin que les plants puissent pousser avant l'arrivée de la chaleur. Les épinards et le chou frisé tolèrent le froid et même un léger gel.
Bon jardinage de février à tous !