Comment faire pousser des Graines de Romanesco Veronica
Pour cultiver des Graines de Romanesco Veronica, commencez par choisir un emplacement ensoleillé avec un sol fertile et bien drainé. Démarrez les graines à l'intérieur environ 6-8 semaines avant la dernière date de gel prévue. Le Romanesco pousse mieux par temps frais. Les bourgeons ne se développeront pas bien en cas de chaleur extrême ou de sécheresse. Il survivra au gel jusqu'à -6 à -4°C, bien que toute tête mature sera endommagée en cas de gel sévère.
Semez les graines à environ 0,5 cm de profondeur dans un terreau de semis, en gardant le sol constamment humide à une température de 18-21°C. La germination prend environ 7-14 jours. Une fois que les plantules ont développé 4-6 vraies feuilles et que le risque de gel est passé, transplantez-les en extérieur. Semez en extérieur 2 à 3 semaines avant la dernière date de gel prévue. Pour une culture d'automne, semez 9 semaines avant la première date de gel prévue.
Espacez les plantes d'environ 60 cm en rangées espacées de 60-75 cm. Arrosez régulièrement les plantes pour maintenir une humidité uniforme du sol, et pailler autour des plantes pour aider à retenir l'humidité et réguler la température du sol. Le Romanesco Veronica préfère un climat plus frais, donc envisagez de planter au début du printemps ou à la fin de l'été pour une récolte d'automne.
Le Romanesco se développe mieux en plein soleil mais tolère une ombre partielle. Il préfère les sols limoneux, bien drainés, avec une forte teneur en matière organique et une humidité du sol constante. Ajoutez du compost ou un engrais organique plus riche en potassium et en phosphore qu'en azote à votre sol avant la plantation.
Fertilisez les plantes avec un engrais équilibré toutes les quelques semaines pour favoriser une croissance saine. Les têtes devraient être prêtes à la récolte en environ 75-100 jours lorsqu'elles sont fermes et mesurent environ 10-15 cm de diamètre. Lors de la récolte, laissez au moins 5 cm de tige attachée à la base.