Jak uprawiać nasiona skorzonery (czarny skorzoner)
Aby sadzić i uprawiać nasiona skorzonery (czarnej skorzonery), zacznij od wyboru miejsca z pełnym nasłonecznieniem i dobrze przepuszczalną, żyzną glebą. Gleba powinna być luźna i wolna od kamieni, aby długie korzenie mogły się prawidłowo rozwijać. Celuj w poziom pH między 6,0 a 7,5.
Przygotuj miejsce do sadzenia, przekopując glebę na głębokość około 30 cm, rozbijając grudki i usuwając chwasty. Dodaj kompost lub dobrze rozłożony obornik, aby poprawić żyzność i strukturę gleby.
Wysiewaj nasiona bezpośrednio do ogrodu wczesną wiosną, jak tylko gleba będzie możliwa do uprawy, a temperatura osiągnie około 10°C. Twórz rzędy o głębokości 1,5 cm, rozstawione co 25 do 30 cm. Umieszczaj nasiona co 2 do 3 cm w rzędzie. Lekko przykryj nasiona ziemią i delikatnie ją ugnieć. Po posadzeniu dokładnie podlej.
Utrzymuj glebę stale wilgotną podczas okresu kiełkowania, który zwykle trwa 2 do 3 tygodni. W miarę wzrostu siewek przerzedź je do około 10–15 cm odstępu, aby każda roślina miała wystarczająco miejsca do rozwoju.
Przez cały sezon wegetacyjny utrzymuj równomierny poziom wilgoci, zwłaszcza podczas suchych okresów, ponieważ skorzonera preferuje stale wilgotną glebę. Ściółkowanie wokół roślin może pomóc zatrzymać wilgoć i ograniczyć chwasty. Nawoź rośliny lekko zrównoważonym nawozem lub dodatkowym kompostem w połowie sezonu, aby wspierać zdrowy wzrost.
Rośliny skorzonery mogą potrzebować nawet 5 do 6 miesięcy, aby osiągnąć dojrzałość. Korzenie można zbierać od późnej jesieni aż do zimy, ponieważ są odporne na mróz i ich smak poprawia się po kilku przymrozkach. Aby zebrać, ostrożnie wykop korzenie, uważając, aby ich nie złamać, ponieważ mogą być dość kruche.
Przechowuj zebrane korzenie w chłodnym, ciemnym miejscu, najlepiej w lekko wilgotnym piasku lub trocinach, aby zachowały świeżość przez kilka tygodni.