Welche Gemüsesamen soll man im Februar in Europa säen?

Der Februar kann sich für Gärtner wie eine Zeit im Niemandsland anfühlen. Der Winter ist noch nicht ganz vorbei und auch wenn die kältesten Temperaturen vorbei sind, dauert es noch eine Weile, bis mit der Frühjahrsaussaat begonnen werden kann. Für diejenigen, die dieses Jahr Lust auf etwas Gemüse haben, gibt es jedoch einige Optionen!

1. Kräuter:



Eine Selbstverständlichkeit, denn wir alle wissen, wie toll Kräutertöpfe für den Innenbereich in der Küche aussehen. Aber nicht zu vergessen: Alle Arten von Küchenkräutern können das ganze Jahr über in Innenräumen an einem sonnigen Fenster angebaut werden. Dieses Jahr haben wir eine große Auswahl an Bio-Kräutersamen: Deutscher Thymian, Salbei, Koriander, Italienische Riesenpetersilie, Dark Opal Basilikum und Zitronenmelisse. Schauen Sie sich also Ihre Favoriten für Bio-Kräutersamen an und legen Sie los, sobald Sie möchten!


2. Tomaten:



Da Tomaten von einer langen Vegetationsperiode profitieren, ist es von Vorteil, so schnell wie möglich mit der Ernte zu beginnen (damit wir auch den ganzen Sommer über von der Ernte köstlicher Tomaten profitieren können). Für die diesjährige Auswahl an Bio-Tomatensamen haben wir 2 köstliche Kirschtomaten (gelb und rot) und unsere Lieblingssalattomate, Tomate Matina.


3. Auberginen:



Wie Tomaten eignen sich auch Auberginen gut für den Innenanbau, damit sie eine längere Wachstumsperiode haben. Dies gibt ihnen die besten Chancen, die Ernte vor Herbstbeginn zu erreichen. Auberginen lieben Hitze, deshalb müssen Sie Ihre Setzlinge vielleicht eine Weile verwöhnen, aber das Ergebnis wird es wert sein.


4. Grünkohl:



Vor allem in Südeuropa können Grünkohlsamen (sowohl Lacinato-Grünkohl als auch Grünkohl ) in den kälteren Monaten im Freien gesät werden, da übermäßige Hitze bitter schmeckende Blätter produzieren kann.


5. Spinat:


Das Gleiche gilt für Spinat. Beginnen Sie in mediterranen Klimazonen früh und säen Sie Spinatsamen im Februar im Freien, damit die Pflanzen wachsen können, bevor die Hitze einsetzt. Sowohl Spinat als auch Grünkohl vertragen kaltes Wetter und sogar leichten Frost.

Frohe Gartenarbeit im Februar an alle!