Wie man Koriandersamen anbaut
Um Koriandersamen zu ziehen, wählen Sie zunächst einen sonnigen Platz in Ihrem Garten oder einen geeigneten Behälter mit einer Mindesttiefe von 20 cm. Bereiten Sie den Boden vor, indem Sie ihn bis zu einer Tiefe von etwa 30 cm auflockern und organisches Material wie Kompost hinzufügen, um die Fruchtbarkeit und Drainage zu verbessern. Stellen Sie sicher, dass der pH-Wert des Bodens zwischen 6,2 und 6,8 liegt, um optimales Wachstum zu gewährleisten. Alternativ können Sie Koriandersamen auch im Gewächshaus oder auf einer warmen Fensterbank aussäen und die Pflanzen erst im Sommer nach draußen bringen.
Säen Sie die Koriandersamen etwa 1 cm tief und mit einem Abstand von 15–20 cm aus, damit die Pflanzen genügend Platz zum Wachsen haben. Bedecken Sie die Samen leicht mit Erde und drücken Sie sie leicht an, um sie zu befestigen. Gießen Sie die Samen gründlich und halten Sie die Erde durchgehend feucht, aber nicht durchnässt, insbesondere während der Keimzeit, die bei Temperaturen zwischen 15 °C und 25 °C typischerweise 7–21 Tage dauert.
Sobald die Setzlinge etwa 5–7 cm groß sind und mindestens zwei Blätter haben, lichten Sie sie aus, um den empfohlenen Abstand einzuhalten. So stellen Sie sicher, dass jede Pflanze ausreichend Nährstoffe, Licht und Luftzirkulation erhält. Gießen Sie die Pflanzen regelmäßig, um die Erde gleichmäßig feucht zu halten, und sorgen Sie täglich für mindestens 4–6 Stunden Sonnenlicht.
Ernten Sie die Korianderblätter, wenn die Pflanzen etwa 10–15 cm hoch sind, normalerweise etwa 3–4 Wochen nach dem Pflanzen. Korianderpflanzen sind nach etwa 60–90 Tagen reif. Regelmäßiges Ernten der äußeren Blätter regt die Pflanze zur Blattbildung an. Wenn Sie Samen ernten möchten, lassen Sie die Pflanzen blühen und Samenstände bilden. Wenn die Samenstände braun und trocken werden, sammeln Sie sie ein, trocknen Sie die Samen gründlich und bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter für spätere Pflanzungen auf.