Welche Samen im November säen?

Aussaatratgeber für jeden Monat
Was Sie im November in Europa aussäen können

Was im November in die Erde kommt, hängt stark von Ihrem Klima ab. Im Mittelmeerraum ist das kühlere Wetter ideal, um winterharte Einjährige für das Frühjahr, Wintersalate, Erbsen, Gemüse und Kräuter auszusäen. Im gemäßigten Europa, also auch in weiten Teilen Deutschlands, Österreichs und der Schweiz, geht es jetzt vor allem um geschützte Aussaaten, die Überwinterung und kältefeste Kulturen. Im Norden Europas ist der November in erster Linie ein Monat für ausgewählte Aussaaten unter Glas, für Kaltkeimer und für die Planung des Frühjahrs. Wählen Sie unten Ihre Klimazone und erfahren Sie, was Sie jetzt aussäen können.

Aussaat im November im Mittelmeerraum

Mittelmeerklima & heiße Sommer

In milden Gärten am Mittelmeer ist der November ein hervorragender Aussaatmonat. Säen Sie jetzt Ringelblumen, Mohn, Kornblumen, Jungfer im Grünen und Edelwicken, dann blühen sie im Frühjahr. Im Gemüsegarten kommen Spinat, Rucola, Salat, Mesclun, Radieschen, Erbsen und Kräuter für die kühle Jahreszeit in die Erde und sorgen für frische Ernten im Herbst und Winter.

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Aussaat im November im gemäßigten Europa

Gemäßigtes Europa

Im November wird es ruhiger im Garten, ein paar Aussaaten lohnen sich aber noch. Ziehen Sie Edelwicken und ausgewählte winterharte Blumen jetzt geschützt vor, dann blühen sie im nächsten Jahr früher. Spinat, Rucola, Mesclun und andere Wintersalate gedeihen im Gewächshaus, im Frühbeet oder in geschützten Töpfen. Direkt ins Freiland säen Sie jetzt nur noch in milden Lagen mit gut durchlässigem Boden.

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Aussaat im November in Nordeuropa

Nordeuropa & kühle Sommer

Bei Kälte und sehr kurzen Tagen ist im Freiland jetzt kaum noch etwas möglich. Konzentrieren Sie sich auf Edelwicken und ausgewählte winterharte Blumen unter Schutz, auf Wintersalate im Gewächshaus und auf Stauden, die als Kaltkeimer eine Frostperiode zum Keimen brauchen. So legen Sie schon jetzt den Grundstein für ein erfolgreiches Gartenfrühjahr.

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Gartentipps für den November

Winterharte Blumen für das Frühjahr säen In milden Gärten im Süden und in Mitteleuropa eignet sich der November für Ringelblumen, Kornblumen, Jungfer im Grünen und Mohn. In kälteren Regionen säen Sie besser geschützt oder warten bis zum Frühjahr.
Den milden Winter im Süden nutzen Im Mittelmeerraum bieten Herbst und Winter beste Bedingungen für Erbsen, Blattgemüse, Wintersalate und viele winterharte Blumen. Wer im November sät, freut sich über frühere Blüten und eine längere Gemüseernte.
Wintersalate geschützt anbauen Spinat, Rucola, Mesclun und Salat wachsen gut im Frühbeet, im Gewächshaus oder in geschützten Töpfen. Mit abnehmendem Tageslicht wird das Wachstum deutlich langsamer, besonders im Norden.
Jungpflanzen vor dem Winterwetter schützen Sorgen Sie für einen guten Wasserabzug und schützen Sie junge Pflanzen vor Starkregen, Dauerfrost und Staunässe. Frühbeet, Gartenvlies und ein unbeheiztes Gewächshaus verlängern die Saison spürbar.

Saatgut für Ihren Novembergarten

Holen Sie das Beste aus dem November heraus. Entdecken Sie winterharte Blumen für das Frühjahr, Gemüse für die kühle Jahreszeit, Wintersalate und Samen für den geschützten Anbau. Wählen Sie die passenden Sorten für Ihr Klima und starten Sie mit Vorsprung in die neue Saison.

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