Cómo cultivar Semillas de maíz dulce
El maíz dulce ama el calor y necesita mucha luz solar para crecer fuerte. Siembra las semillas directamente en el suelo una vez que la tierra se haya calentado a alrededor de 16°C, plantándolas a unos 2.5 cm de profundidad y 20-30 cm de distancia en filas. Deja un espacio de al menos 75 cm entre las filas para permitir suficiente espacio para que las plantas crezcan altas. Riega bien las semillas después de plantar y mantén el suelo consistentemente húmedo durante toda la temporada de crecimiento, especialmente cuando las plantas estén floreciendo.
Las plantas de maíz dulce son altas, así que asegúrate de que tengan mucho espacio para crecer y estén protegidas de vientos fuertes si es necesario. Una vez que las plantas comiencen a producir mazorcas, deberás esperar entre 70-100 días dependiendo de la variedad antes de la cosecha, típicamente cuando las hojas se vuelven marrones y los granos están llenos. Gira suavemente las mazorcas para desprenderlas de los tallos y disfruta de tu maíz dulce fresco.
Específico de la variedad 'Golden Bantam, estas plantas suelen crecer hasta aproximadamente 1.8-2.4 metros de altura y son adecuadas para climas más frescos, ya que tienen una temporada de crecimiento más corta en comparación con otras variedades de maíz dulce, madurando típicamente en alrededor de 75-85 días. Esta variedad es perfecta para comer fresco, enlatar o congelar, y su dulzura la convierte en una favorita para asar a la parrilla, hervir o disfrutar directamente de la mazorca. El Golden Bantam es especialmente apreciado por su sabor a maíz tradicional y completo, lo que lo hace una excelente opción para quienes valoran las variedades tradicionales, no híbridas.