8 variedades de tomate que debes probar a cultivar desde semilla
Existe una gran variedad de tomates disponibles que es tentador volverse loco y cultivar tantos como puedas. Pero antes de empezar a cultivar tus semillas de tomate, verifica cuidadosamente qué tipo estás comprando:
Enredadera (cordón) o arbusto (extendido); invernadero o exterior; cereza, ciruela, redondo o beefsteak. Y, aunque algunos de los cultivares más inusuales son tentadores, no todos maduran al aire libre en climas fríos.
1. Tomates en enredadera
Los tomates cordón o en enredadera crecen en racimos desde un solo tallo vertical. A veces llamados "indeterminados", necesitan soporte a medida que los frutos se hinchan y maduran. Tradicionalmente una planta de invernadero, ahora hay numerosas variedades que crecen felizmente al aire libre.
2. Tomates Ciruela (Roma)
Con su distintiva forma ovalada o alargada, los tomates ciruela fueron una vez el clásico tomate italiano de tamaño medio para cocinar. Hoy en día son mucho más variados. Están disponibles en forma de enredadera o arbusto y se pueden cultivar en interiores o exteriores. Los tomates ciruela también son conocidos como tomates Roma o para pasta.
3. Tomates de Vid Cherry
La mayoría de los tomates cherry están criados para ser muy dulces y de tamaño conveniente para comer de un bocado. Las variedades de cordón o vid a menudo se producen en largas ramas cargadas de fruta.
4. Tomates Beefsteak
These giants can grow to enormous sizes so, whether bush or vine, they usually need some form of support. Modern hybrids can easily weigh in at over 400-600g (14-21oz) each! 
5. Tomates Rayados
Hay muchos tomates con patrones distintivos, muchos de ellos variedades inusuales de herencia o antiguas que vale la pena buscar. 
6. Tomates Naranjas y Amarillos
Criados y cultivados principalmente por su color inusual, estos tomates naranjas y amarillos pueden ser extremadamente sabrosos. 
7. Tomates Arbustivos
Los tomates arbustivos o "tomates determinados" tienden a extenderse o trepar y crecen a partir de múltiples tallos en lugar de uno solo. No necesitan ser despuntados. Las variedades más pequeñas o enanas de cereza pueden cultivarse en cestas colgantes. Si no tienes mucho espacio para que una vid de tomate trepe, cultivar tomates arbustivos podría ser tu mejor opción. Estas plantas con mucho follaje crecen a diferentes alturas: las variedades enanas permanecen por debajo de 0.5-1 metro (2-3 pies), mientras que otras miden 1.5 metros (5 pies) o menos. 
8. Tomates Negros
En el mundo del cultivo de tomates a la moda, el negro es el nuevo rojo. Los tomates negros, que se originaron en Ucrania hace más de 150 años, tienen una profundidad de sabor única. Casi todos los tomates negros provienen de la península de Crimea en Ucrania, donde han sido favoritos de los locales durante más de un siglo. Los veranos calurosos allí desarrollaron pigmentos y azúcares en la fruta que vuelven la pulpa y la piel de tonos oscuros de caoba, castaño, bronce y púrpura profundo. A menudo, los consumidores se sienten disuadidos por el interior verde y negro, y esta es la razón por la que no se encuentra a menudo este color de tomate en tu supermercado local.
Prueba 'Brown Berry', un tomate oscuro granate, del tamaño de una cereza, muy buscado, con gran sabor y dulzura.
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