Todo lo que necesitas saber sobre las semillas de coliflor

Preguntas y respuestas sobre el cultivo de Semillas de coliflor (Actualizado 28/01/2025)



¿Cuánto tiempo tarda en crecer la coliflor?
Las semillas de coliflor germinan en 5-10 días y las cabezas están listas para cosechar aproximadamente 2-3 meses (80-100 días) después de plantar, dependiendo de la variedad. 

¿Cuánta coliflor se obtiene por planta?
Las coliflores crecen una cabeza por planta con un rango aproximado de tamaño de 15-30cm de diámetro (0.5-1kg de rendimiento) dependiendo de la variedad.

¿Se puede cultivar coliflor en macetas?
La coliflor se puede cultivar absolutamente en macetas ya que no necesita formar un sistema de raíces muy profundo. Selecciona un recipiente de al menos 30cm de ancho y 20-30cm de profundidad con al menos un buen agujero de drenaje y elige un suelo de alta calidad y bien drenado.

¿Cómo sé cuándo mi coliflor está lista para cosechar?
Revisa el tamaño de la cabeza (15-20cm de diámetro), la firmeza (debe sentirse sólida y compacta), debe ser de un color blanco brillante y los floretes deben estar apretadamente agrupados.

¿La coliflor vuelve a crecer si la cortas?
No. La planta no volverá a crecer otra cabeza de coliflor de tamaño completo después de que coseches la principal.

¿Qué tamaño de recipiente necesito para la coliflor?
Elige un recipiente que tenga al menos 30 cm de diámetro y 20-30 cm de profundidad. Solo asegúrate de que tenga agujeros de drenaje.

¿Se pueden comer las hojas de coliflor?
¡Sí! Las hojas de coliflor se pueden saltear similar a las espinacas, saltearlas o agregarlas a sopas, guisos o ensaladas.

¿Cuál es el mejor fertilizante para la coliflor?
Los fertilizantes orgánicos siempre son una buena opción: compost, estiércol envejecido, emulsión de pescado (evita usarla muy cerca de la cosecha) o harina de sangre (úsala con moderación ya que puede provocar un crecimiento excesivo de hojas a expensas de la formación de la cabeza). Idealmente, realiza un análisis de suelo antes de plantar para determinar los niveles de nutrientes de tu suelo.

¿Cuánto tiempo puede permanecer la coliflor en la planta?
Cosecha tan pronto como la coliflor alcance su tamaño maduro, se sienta sólida y compacta y sea de color blanco. Dejar las cabezas de coliflor en la planta después de la madurez puede llevar a floretes duros y fibrosos o a que florezca, y a un deterioro general en la calidad y sabor.

¿Por qué mi coliflor crece pero no forma cabeza?
Posiblemente la planta está bajo condiciones estresantes como demasiado calor (les gustan temperaturas alrededor de 15-18°C), demasiado nitrógeno, agua insuficiente o hacinamiento con otras plantas.

¿Se puede cultivar coliflor en sombra?
La coliflor tolera sombra parcial, pero no prosperará. Para un crecimiento óptimo y formación de la cabeza, la coliflor prefiere al menos 6 horas de luz solar directa al día.

¿Qué tan profundo debe ser el suelo para la coliflor?
La profundidad del suelo en sí no es un factor crucial para cultivar coliflor, ya que tiene un sistema de raíces relativamente superficial. Apunta a un mínimo de 20-30 centímetros.

¿Cuánto espacio necesitas entre plantas de coliflor?

¿Deberías atar las hojas de la coliflor?
Para la mayoría de las variedades de coliflor, incluyendo 'Flora Blanca,' apunta a un espaciamiento de 45-60 centímetros.

¿Cómo mantener la coliflor blanca mientras crece?
Mantener la cabeza de coliflor blanca y evitar que se vuelva amarilla se trata de protegerla de la exposición al sol durante las etapas finales de crecimiento. Reúne suavemente las hojas exteriores y átelas flojamente en la parte superior sobre el cogollo. Las hojas deben formar una sombra protectora sobre la cabeza.

¿Se puede comer la coliflor que está floreciendo?
Técnicamente sí. La coliflor que ha florecido no es venenosa y no te hará daño. Sin embargo, el sabor y la textura de la coliflor que ha florecido serán significativamente diferentes (más amargos y más duros) que los de una cabeza madura.