Como cultivar sementes de beterraba
As beterrabas prosperam em solo solto e fértil, rico em matéria orgânica. Antes de plantar, prepare o solo afrouxando-o com um garfo de jardim e adicionando composto para melhorar a sua textura.
Curiosidade: as sementes de beterraba são na verdade aglomerados de várias sementes, por isso terá de as desbastar à medida que crescem. Plante as sementes a cerca de 2-5 cm de distância, semeando-as a 2-3 cm de profundidade no solo. Regue suavemente após o plantio para manter o solo húmido, mas não encharcado, e assegure que a área receba pelo menos 6 horas de luz solar por dia. À medida que as plantas começam a brotar, desbaste-as para cerca de 8-10 cm de distância para dar a cada beterraba espaço suficiente para crescer.
As beterrabas precisam de humidade constante, por isso regue regularmente, especialmente durante períodos secos. Deve começar a ver os bulbos da beterraba a inchar após cerca de 6-8 semanas, e geralmente estão prontos para a colheita em cerca de 2-3 meses, quando têm cerca de 5-7 cm de diâmetro. Puxe-os suavemente do solo e desfrute das beterrabas frescas e caseiras em saladas, sopas ou pratos assados!