8 variedades de tomate que deve experimentar cultivar a partir de sementes

Existe uma variedade tão grande de tomates disponível que é tentador cultivar o máximo possível. Mas antes de começar a plantar as suas sementes de tomate, verifique cuidadosamente que tipo está a comprar: 

Rama (cordon) ou arbusto (espalhado); estufa ou exterior; cereja, plum, redondo ou beefsteak. E, embora alguns dos cultivares mais invulgares sejam tentadores, nem todos amadurecem ao ar livre em climas frios.

1. Tomates em rama

Os tomates cordon ou em rama crescem em cachos a partir de um único caule vertical. Por vezes chamados de "indeterminados", precisam de suporte à medida que os frutos incham e amadurecem. Tradicionalmente uma planta de estufa, existem agora inúmeras variedades que crescem bem ao ar livre.

2. Tomates Plum (Roma)

Com a sua forma oval ou alongada característica, os tomates plum foram uma vez o tomate clássico italiano de tamanho médio para cozinhar. Hoje em dia, são muito mais variados. Estão disponíveis em formas de rama ou arbusto e podem ser cultivados dentro de casa ou ao ar livre. Os tomates plum também são conhecidos como tomates Roma ou para pasta.

3. Tomates Cereja em Videira

A maioria dos tomates cereja é criada para ser muito doce e convenientemente do tamanho de uma mordida. Variedades cordon ou de videira são frequentemente produzidas em longos cachos carregados de fruta.

4. Tomates Beefsteak

These giants can grow to enormous sizes so, whether bush or vine, they usually need some form of support. Modern hybrids can easily weigh in at over 400-600g (14-21oz) each! 

5. Tomates às Riscas

Existem muitos tomates com padrões distintivos, muitos deles variedades raras ou tradicionais que valem a pena procurar. 

6. Tomates Laranja e Amarelos

Criados e cultivados principalmente pela sua coloração invulgar, estes tomates laranja e amarelos podem, no entanto, ser extremamente saborosos. 

7. Tomates Arbustivos

Tomates arbustivos ou "tomates determinados" tendem a espalhar-se ou rastejar e crescem a partir de múltiplos caules em vez de um único. Não precisam de serem pinçados. Variedades menores ou anãs de tomate cereja podem ser cultivadas em cestos suspensos. Se não tem muito espaço para uma videira de tomate subir, cultivar tomates arbustivos pode ser a sua melhor opção. Estas plantas com folhagem densa crescem a alturas variadas: as variedades anãs mantêm-se abaixo de 0,5-1 metro (2-3 pés), enquanto outras atingem 1,5 metro (5 pés) ou menos. 

8. Tomates Pretos

No mundo do cultivo de tomate na moda, o preto é o novo vermelho. Os tomates pretos, que se originaram na Ucrânia há mais de 150 anos, têm uma profundidade de sabor única. Quase todos os tomates pretos vêm da península da Crimeia, na Ucrânia, onde são favoritos dos locais há mais de um século. Os verões quentes ali desenvolveram pigmentos e açúcares na fruta que tornam a polpa e a pele em tons escuros de mogno, castanho, bronze e púrpura profundo. Os consumidores muitas vezes ficam receosos com o interior verde e preto, e esta é a razão pela qual não encontra frequentemente este tipo de tomate no seu supermercado local.

Experimente 'Brown Berry', um tomate de tamanho cereja muito procurado, de um lindo tom bordô escuro, com ótimo sabor e doçura. 

 

 

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