Germinação de Sementes - o que significa? | Fontana Seeds

A frase frequentemente citada 'comprar barato, pagar caro' é especialmente relevante quando se trata de comprar sementes. Sementes baratas, por mais tentadoras que sejam, são realmente uma falsa economia e a razão para isso resume-se a alguns fatores simples.

Taxa de Germinação
O primeiro fator principal é a tão importante 'taxa de germinação'. Germinação é o termo para a evolução que ocorre quando uma semente se transforma numa planta jovem. Esta incrível transição acontece quando a semente absorve humidade à temperatura adequada para converter o amido e a proteína armazenados em energia utilizável e sair da dormência. Uma série de processos metabólicos faz com que a semente inche e desenvolva as primeiras raízes minúsculas, seguidas pela abertura das suas folhas embrionárias – conhecidas como cotilédones. Nem todas as sementes têm sucesso nesta fase de transição, e é aqui que descobrimos a taxa de germinação. Num lote de sementes com boa germinação, a maioria passará por este processo, por isso, se por exemplo, 85 em 100 sementes conseguirem, esse lote terá uma taxa de germinação de 85%.

O que determina a taxa de germinação resume-se a inúmeros fatores que entram em jogo muito antes das sementes serem colocadas no mercado. Por exemplo, à medida que as sementes envelhecem, a sua taxa de germinação diminui exponencialmente ao longo do tempo devido à semente depender da sua energia armazenada para se manter viva.

O potencial de germinação diminui por várias razões, incluindo o vigor inicial, o tipo de semente e os cuidados no armazenamento – embora, não importa o quão bem as sementes sejam cuidadas, eventualmente elas deterioram-se e não há nada que possa ser feito.

Vendedores de sementes reputados querem a maior taxa de germinação possível para as suas sementes porque sementes com alta germinação têm melhor desempenho para os seus clientes. Os vendedores de sementes são legalmente obrigados a testar regularmente a germinação das suas sementes, e as sementes devem cumprir certos mínimos para serem vendidas. A casa de sementes testará a germinação sob condições controladas ótimas que incluem humidade, luz e temperatura, dando assim à semente todas as oportunidades possíveis para germinar. Produtores profissionais e compradores de sementes informados analisam cuidadosamente os resultados destes testes de germinação antes de comprar grandes quantidades de sementes.

Vigor da Semente
Embora a taxa de germinação seja facilmente definida, o igualmente importante “vigor” da semente não é uma propriedade única mensurável; antes, é uma soma ou combinação de propriedades da semente que determina o seu potencial para alto desempenho. Essencialmente, é a capacidade, potência e energia da semente. Todas as sementes que têm vigor germinam bem, mas nem todas as sementes que germinam têm vigor.

Em condições realistas, como no campo ou jardim e longe das condições ótimas de teste de um laboratório, a qualidade do vigor leva a plantas jovens menos propensas a serem atacadas por pragas e a sofrerem de doenças, tornando-as assim mais propensas a crescer rapidamente e de forma saudável. Uma planta vigorosa é mais capaz de prosperar e resistir a um ambiente imperfeito.

Sementes híbridas são extremamente consistentes e tendem a ser altamente vigorosas. No extremo oposto da escala, no entanto, sementes que têm uma baixa taxa de germinação – mesmo uma taxa que toca o mínimo legal para o seu tipo – simplesmente não são vigorosas. Fora das condições ótimas de um laboratório e numa situação da vida real – o seu jardim, por exemplo – estas sementes frequentemente falham.

Como mencionado anteriormente, as condições no mundo real são bastante diferentes das configurações ótimas do laboratório de testes. Sementes que têm uma taxa de germinação de 95% podem, na verdade, germinar em condições de campo excelentes a apenas 65% ou um pouco acima. Sementes com uma taxa de germinação de 85% no laboratório podem realmente germinar a 50%. Sementes com uma taxa de germinação de 75% podem ter uma taxa prática de germinação de apenas 15%. Estes valores assumem que as condições do campo são excelentes. Se as condições do campo forem reduzidas de “excelentes” para meramente “boas”, então os valores caem consideravelmente.

O que nos leva de volta ao ditado, 'compre barato, pague caro'. Pode muito bem estar a comprar mais sementes pelo seu dinheiro, mas acabará com um rendimento muito menor por libra gasta.



Quem paga o preço das sementes baratas?
No fim, são os jardineiros amadores que acabam por pagar o preço. Os produtores profissionais geralmente garantem que as sementes que compram cumprem ou excedem os níveis mínimos de taxa de germinação, mas são os jardineiros casuais que tendem a comprar sementes em supermercados, grandes lojas e centros de bricolage, etc. Eles provavelmente
culpar o mau desempenho das sementes nelas próprias – seja pela sua inexperiência / solo pobre / condições erradas etc. – quando na realidade, mesmo nas mãos dos jardineiros mais experientes, estas sementes dariam resultados medíocres devido à baixa taxa de germinação e vigor.

Algumas dicas e sugestões para garantir o desempenho ótimo das sementes
Antes de mais, certifique-se de começar com sementes de boa qualidade e alta taxa de germinação. Procure uma empresa de sementes reputada que garanta taxas de germinação internas superiores às taxas mínimas legais.

Guarde as suas sementes num local fresco e seco (frigoríficos são ideais mas não absolutamente necessários).

Se por acaso tiver um lote antigo de sementes com uma taxa de germinação de cerca de 50%, pode parecer lógico plantar o dobro para obter uma taxa de germinação mais alta, no entanto, não funciona assim. Quando um lote de sementes desce para uma taxa de germinação de 50%, o seu vigor será uma memória ténue e distante. Plantar o dobro de sementes fracas só resultará num lote de plantas fracas.
podem apenas encontrar energia para sair do solo, só para serem comidas por algumas pragas do jardim ou acabarem devastadas por doenças. Realmente não vale o tempo nem o esforço.

Se tem algumas sementes antigas e quer ver se vale a pena plantá-las, é na verdade muito fácil determinar a viabilidade da germinação. Basta pegar numa amostra de sementes – 10 é suficiente – e colocá-las numa toalha de papel húmida que tenha sido dobrada ao meio. Dobre sobre as sementes, depois continue a enrolar a toalha, coloque num saco plástico para congelar e deixe num local quente. Espere os dias necessários para a germinação das sementes (indicamos este período nas páginas dos nossos produtos), depois verifique o seu teste para ver quantas sementes germinaram. Se 8 em cada dez germinaram, tem uma taxa de germinação de 80%, o que é uma taxa bastante boa. Se apenas 3 ou 4 germinaram, então a taxa de germinação é tão baixa que não vale realmente a pena plantá-las.