Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τους σπόρους λαχανίδας Βρυξελλών

Growing Brussel Sprout Seeds Questions & Answers (Updated 01/28/2025)



What month do you plant brussel sprouts?
If you're starting with seeds indoors, you can plant them 4-6 weeks before the last frost date in your area. This typically falls in February or March for many regions with moderate climates. Directly sowing seeds outdoors is best in late spring or early summer, once the danger of frost has completely passed. This usually occurs in May or June for most temperate climates.

Μπορείτε να καλλιεργήσετε λαχανάκια Βρυξελλών από ένα λαχανάκι Βρυξελλών;
Τεχνικά, είναι δυνατό να καλλιεργήσετε λαχανάκια Βρυξελλών από ένα λαχανάκι Βρυξελλών που αγοράσατε από το κατάστημα, αν και η επιτυχία μπορεί να είναι ασταθής. Επιλέξτε ένα σφιχτό, υγιές λαχανάκι, κόψτε το κάτω μέρος και τοποθετήστε το σε ένα ρηχό πιάτο με νερό. Κρατήστε το σε ζεστό, καλά φωτισμένο μέρος και αλλάζετε το νερό τακτικά για να αποτρέψετε τη σήψη. Όταν δείτε να εμφανίζονται ρίζες, φυτέψτε το λαχανάκι σε καλά αποστραγγιζόμενο έδαφος.

Επιστρέφουν τα λαχανάκια Βρυξελλών κάθε χρόνο;
Τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι διετή και τεχνικά μπορούν να ζήσουν για δύο χρόνια. Ωστόσο, συνήθως καλλιεργούνται και συγκομίζονται μέσα σε μία σεζόν, απαιτώντας επαναφύτευση για συνεχή προμήθεια.

Πόσος χρόνος χρειάζεται για να καλλιεργηθούν λαχανάκια Βρυξελλών από Σπόρο;
Τα λαχανάκια Βρυξελλών χρειάζονται περίπου 70-120 ημέρες από Σπόρο μέχρι τη συγκομιδή, με παραλλαγές ανάλογα με την ποικιλία, την εποχή φύτευσης και τις συνθήκες καλλιέργειας.

Ποιο είναι το μυστικό για την καλλιέργεια των λαχανάκια Βρυξελλών;
Δεν υπάρχει ένα "μυστικό" για την καλλιέργεια των λαχανάκια Βρυξελλών, αλλά μάλλον ένας συνδυασμός καλών πρακτικών: ξεκινήστε με υγιείς Σπόροι, παρέχετε δροσερό καιρό και πλήρη ήλιο, καλά αποστραγγιζόμενο γόνιμο έδαφος, συνεπή πότισμα και τακτική λίπανση.

Πόσα Brussels sprouts θα παράγει ένα φυτό;
Διαφορετικές ποικιλίες Brussels sprouts έχουν εγγενείς διαφορές στην πιθανή απόδοσή τους. Κάποιοι τύποι μπορούν να παράγουν πάνω από 50 sprouts ανά φυτό, ενώ άλλοι μπορεί να αποδώσουν μόνο περίπου 20.

Είναι δύσκολο να καλλιεργηθούν τα Brussels sprouts από σπόρο;
Παρόλο που απαιτούν συγκεκριμένη φροντίδα, τα Brussels sprouts δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολα στην καλλιέργεια από σπόρο. Η κύρια πρόκλησή τους είναι η μακρά περίοδος ανάπτυξης (70-120 ημέρες για να ωριμάσουν, κατά τη διάρκεια της οποίας απαιτούν συνεχή φροντίδα).

Ποια είναι η διάρκεια ζωής των Brussels sprouts;
Τα Brussels sprouts θεωρούνται διετή φυτά. Τον πρώτο χρόνο παράγουν βρώσιμα sprouts κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου και στη συνέχεια εισέρχονται σε φάση λήθαργου στα τέλη του φθινοπώρου/χειμώνα. Τον δεύτερο χρόνο το φυτό μπορεί να ανθίσει την άνοιξη και να παράγει σπόρους, ολοκληρώνοντας τον κύκλο ζωής του.

Τι μπορώ να φυτέψω δίπλα στα Brussels sprouts;
Καλοί σύντροφοι για τα Brussels sprouts είναι ο άνηθος και οι κατιφέδες για να προσελκύουν ωφέλιμα έντομα και να απωθούν παράσιτα, τα φασόλια για τη δέσμευση αζώτου στο έδαφος ή τα καρότα, που κάποιοι κηπουροί ισχυρίζονται ότι βελτιώνουν τη γεύση των sprouts.

Γιατί δεν παρήγαγαν τα Brussels sprouts μου;
Πολλοί παράγοντες μπορεί να παίζουν ρόλο. Η φύτευση πολύ αργά στη σεζόν, όταν οι θερμοκρασίες είναι ήδη υψηλές, μπορεί να εμποδίσει την ανάπτυξή τους και να οδηγήσει σε πρόωρη άνθιση (bolting). Ελλιπής ηλιοφάνεια, κακή ποιότητα ή αποστράγγιση εδάφους ή ασυνεπής πότισμα μπορεί επίσης να επηρεάσουν.

Χρειάζονται τα Brussels sprouts πλήρη ηλιοφάνεια;
Τα Brussels sprouts χρειάζονται πλήρη ηλιοφάνεια για να ευδοκιμήσουν. Χρειάζονται τουλάχιστον 6 ώρες άμεσου ηλιακού φωτός καθημερινά για βέλτιστη ανάπτυξη και παραγωγή sprouts.

Πώς ξέρω πότε τα Brussels sprouts είναι έτοιμα για συγκομιδή;
Στοχεύστε σε ένα σταθερό μέγεθος 2,5-5 εκ. Πρέπει να αισθάνονται συμπαγή και σφιχτά στην αφή και έντονα πράσινα στο χρώμα. Θυμηθείτε να μαζεύετε πρώτα τα κάτω sprouts.

Έχουν τα φυτά Brussels sprouts βαθιές ρίζες;
Τα Brussels sprouts θεωρούνται λαχανικά με ρηχά ριζικά συστήματα, με τις περισσότερες ρίζες τους να συγκεντρώνονται στα πρώτα 30-45 εκ. του εδάφους.

Πρέπει να κόψω τα φύλλα από τα Brussels sprouts μου;
Δεν χρειάζεται να κόβετε τα φύλλα των Brussels sprouts τακτικά. Στην πραγματικότητα, κάτι τέτοιο μπορεί να έχει αρνητικές συνέπειες καθώς τα φύλλα είναι απαραίτητα για τη φωτοσύνθεση και παρέχουν σκιά και προστασία για τα αναπτυσσόμενα sprouts.