Πώς να καλλιεργήσετε Σπόροι άνηθου
Η καλλιέργεια σπόρων άνηθου είναι μια απλή διαδικασία που μπορεί να γίνει σε παρτέρι κήπου, δοχείο ή ακόμα και εσωτερικά.
-
Τοποθεσία: Ο άνηθος ευδοκιμεί σε πλήρη ηλιοφάνεια, οπότε επιλέξτε ένα σημείο στον κήπο σας ή σε εσωτερικό χώρο όπου τα φυτά θα λαμβάνουν τουλάχιστον 6 ώρες άμεσο ηλιακό φως καθημερινά. Ο άνηθος προτιμά καλά αποστραγγιζόμενο έδαφος με pH μεταξύ 6,0 και 7,5.
-
Έδαφος: Πριν τη φύτευση, προετοιμάστε το έδαφος χαλαρώνοντάς το σε βάθος περίπου 20-30 εκ. Ενσωματώστε οργανική ύλη όπως κομπόστ για να βελτιώσετε τη γονιμότητα και την αποστράγγιση του εδάφους. Βεβαιωθείτε ότι το έδαφος είναι απαλλαγμένο από ζιζάνια, καθώς τα φυτάρια άνηθου δεν ανταγωνίζονται καλά με άλλα φυτά.
-
Φύτευση: Σπείρετε σπόρους άνηθου απευθείας στο έδαφος ή σε δοχείο, καθώς δεν μεταφυτεύονται καλά λόγω της ευαίσθητης κεντρικής ρίζας τους. Φυτέψτε τους σπόρους περίπου 0,6 εκ. βαθιά και αφήστε απόσταση 20-30 εκ. μεταξύ τους. Ποτίστε απαλά την περιοχή για να σταθεροποιηθεί το έδαφος και να παρέχεται υγρασία για τη βλάστηση. Κάντε τακτικές σπορές για διαδοχική συγκομιδή και μακρά περίοδο συλλογής. Σημείωση: Οι σπόροι άνηθου μπορούν να σπαρθούν εσωτερικά από αρχές Απριλίου ατομικά σε δίσκους κυψελών ή μικρές γλάστρες σε θερμοκρασία 20°C
-
Πότισμα: Κρατήστε το έδαφος σταθερά υγρό κατά την περίοδο βλάστησης, που συνήθως διαρκεί 10-14 ημέρες αν η θερμοκρασία του εδάφους είναι μεταξύ 60°F και 70°F. Μετά την εμφάνιση των φυταρίων, μειώστε ελαφρώς το πότισμα, αφήνοντας τα πάνω 2-3 εκ. του εδάφους να στεγνώσουν μεταξύ των ποτισμάτων. Η υπερβολική υγρασία μπορεί να προκαλέσει σήψη ριζών και άλλα προβλήματα, οπότε βεβαιωθείτε ότι το έδαφος στραγγίζει καλά.
-
Λίπανση και Φροντίδα: Μόλις τα φυτάρια φτάσουν περίπου 5-7 εκ. ύψος, αραιώστε τα ώστε τα υπόλοιπα φυτά να έχουν απόσταση περίπου 20-30 εκ. μεταξύ τους. Αυτό θα τους δώσει αρκετό χώρο για να αναπτυχθούν και να αναπτύξουν υγιή φύλλα. Ο άνηθος δεν χρειάζεται πολλή λίπανση, αλλά μια ελαφριά τροφοδοσία με ισορροπημένο λίπασμα μπορεί να ενθαρρύνει την ανάπτυξη.
-
Συγκομιδή: Μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή των φύλλων άνηθου όταν τα φυτά είναι περίπου 20-30 εκ. ψηλά. Κόψτε τα φύλλα όπως χρειάζεται, ξεκινώντας από τα εξωτερικά, και αποφύγετε να κόψετε περισσότερο από το ένα τρίτο του φυτού κάθε φορά. Αν θέλετε να συγκομίσετε σπόρους άνηθου, αφήστε τα λουλούδια να ανθίσουν και να σχηματίσουν κεφάλια σπόρων, στη συνέχεια κόψτε τα κεφάλια και τοποθετήστε τα σε χάρτινη σακούλα για να στεγνώσουν και να συλλέξετε τους σπόρους.