Abóbora, curgete, pattypan, butternut, esparguete e marrow são todos tipos de abóboras. Variam de polpa firme a interiores macios e são diversos em sabor e usos culinários. Uma verdade universal sobre cozinhar abóboras é que elas absorvem qualquer sabor que adicionar à receita.
Por isso, têm sido uma preferência firme no nosso jardim durante anos. Plantar qualquer tipo de abóbora envolve um pacote de sementes, um vaso fundo, bom composto e um peitoril quente ou estufa. Não vale a pena semear abóboras em fevereiro, como muitos novos cultivadores fazem, a menos que tenha uma estufa aquecida. É melhor mantê-las protegidas até desaparecerem todos os sinais de geada, o que pode ser feito tão facilmente num peitoril como numa estufa.
As abóboras não são plantas resistentes e, se as plantar antes de junho em canteiros abertos, inevitavelmente perderá todas, como muitos hortelãos já fizeram, a menos que as proteja. As abóboras não lidam bem com flutuações de temperatura e clima; ficarão murchas em terreno aberto se não forem protegidas com cloches no início do seu crescimento.
Vou mostrar-lhe como as semeamos a partir do início de maio na nossa estufa:
1) Encha um vaso com composto de boa qualidade; as abóboras são plantas muito exigentes e precisam disto.
2) Plante em cada vaso duas sementes na sua lateral, empurre para o solo até à profundidade do primeiro nó do seu dedo indicador.
3) Depois coloque os vasos num propagador não aquecido; se houver qualquer sinal de geada, cubra com tecido térmico.
4) Se ambas as sementes germinarem, selecione a mais forte e descarte a outra (pode, se ambas forem fortes, separá-las cuidadosamente e transplantar para dois vasos novos). Não se deixe tentar a deixar as duas plantas crescerem no mesmo vaso, pois rapidamente esgotarão os nutrientes do solo e matar-se-ão mutuamente.
5) Quando vir raízes a sair do fundo do vaso, transplante para um vaso maior; quer que estejam em vasos de um litro quando as plantar ao ar livre.
6) No início de junho, comece a endurecer as plantas – faça isto durante sete dias, deixando as plantas de abóbora ao ar livre durante o dia e trazendo-as para dentro à noite. A cada dia, deixe-as mais tempo fora até estarem aclimatadas.
7) Para plantar qualquer abóbora, precisa de cavar um buraco e enchê-lo com composto de boa qualidade/estrume bem apodrecido (qualquer coisa com menos de seis meses corre o risco de transmitir E. coli) onde colocará a planta.
8) Plante a abóbora num monte, criando um fosso à volta com os seus dedos. Isto permite que a água se acumule no fosso e alimente esta planta faminta.
Deve seguir as orientações na página do produto Fontana Seeds sobre quando colher a sua abóbora. Depois disso, só tem de comer e desfrutar.
