Fevereiro pode parecer um tempo de limbo, uma terra de ninguém para os jardineiros. O inverno ainda não acabou e, embora as temperaturas mais frias possam ter passado, ainda falta algum tempo até que a sementeira da primavera possa começar. No entanto, para quem tem vontade de começar a cultivar legumes este ano, há algumas opções disponíveis!
1. Ervas:
É quase óbvio, pois todos sabemos como os vasos de ervas aromáticas de interior ficam bem numa cozinha. Mas para não esquecer, todos os tipos de ervas culinárias podem ser cultivados em interior perto de uma janela soalheira durante todo o ano. Este ano temos uma ótima seleção de sementes de ervas orgânicas: Tomilho alemão, Sálvia, Coentros, Salsa gigante italiana, Manjericão Dark Opal e Erva-cidreira, por isso confira as suas sementes de ervas orgânicas favoritas e comece a cultivá-las quando quiser!
2. Tomates:
Os tomates beneficiam de uma época de crescimento longa, por isso é vantajoso começar o mais cedo possível (para que também possamos desfrutar de tomates deliciosos durante todo o verão). Para a seleção deste ano de sementes de tomate orgânico, temos 2 deliciosos tomates cherry (amarelo e vermelho) e o nosso tomate favorito para salada, o Tomate Matina.
3. Beringelas:
Tal como os tomates, as beringelas também são uma boa cultura para começar em interior, para que possam ter uma época de crescimento mais longa. Isto dá-lhes a melhor hipótese de chegar à colheita antes da chegada do outono. As beringelas adoram calor, por isso pode ser necessário cuidar das suas plantas jovens durante algum tempo, mas o resultado valerá a pena.
4. Couve:
Especialmente no sul da Europa, as sementes de couve (tanto couve lacinato como couve frisada) podem ser semeadas ao ar livre nos meses mais frios, pois o calor excessivo pode produzir folhas com sabor amargo.
5. Espinafre:
A mesma história com o espinafre. Em climas mediterrânicos, comece cedo e semeie sementes de espinafre ao ar livre em fevereiro para que as plantas possam crescer antes que o calor chegue. Tanto o espinafre como a couve podem tolerar o frio e até uma geada leve.
Feliz jardinagem de fevereiro para todos!