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Eryngium
Eryngium, conhecido comummente como cardo azul ou aipo-do-mar, é uma adição impressionante à jardinagem com aglomerados característicos de flores espinhosas. Os eryngiums são plantas deliciosamente fáceis de cuidar, com baixa suscetibilidade a pragas ou doenças. Podem tolerar solos pobres e são perenes de longa duração uma vez estabelecidos. Os seus espinhos podem ser bastante afiados, por isso é uma boa ideia plantar eryngiums afastados da borda de um canteiro ou caminho.