Tudo o que precisa de saber sobre sementes de aipo

Perguntas e respostas sobre o cultivo de sementes de aipo (Atualizado a 28/01/2025)



Quanto tempo demora a crescer o aipo?
O aipo demora algum tempo a crescer a partir da semente, tipicamente 3-4 meses ou 100-140 dias. A variedade Celery Tango demora aproximadamente 115 dias a crescer a partir da semente.

É necessário amarrar o aipo?
Amarrar os talos de aipo não é estritamente necessário para o seu crescimento, mas pode ser um método útil para incentivar o branqueamento, que é o processo de excluir a luz do coração do aipo em desenvolvimento. Isto resulta em talos de cor mais clara e mais tenros.

O aipo precisa de muito espaço para crescer?
Para a maioria das variedades de aipo, o espaçamento ideal é de 45-60 centímetros entre plantas em cada linha. Deve também manter um espaçamento semelhante de 45-60 centímetros entre as linhas. Isto permite uma penetração adequada da luz solar, circulação de ar e espaço para as plantas crescerem sem se amontoarem.

O aipo é fácil de cultivar?
Aipo tem a reputação de ser um pouco exigente. Precisa de condições de cultivo mais específicas e atenção ao detalhe em comparação com outros legumes. A humidade constante durante todo o ciclo de crescimento é essencial, assim como condições de tempo fresco. Além disso, a sua longa época de crescimento (até 140 dias) requer alguma paciência e planeamento.

O aipo pode ser cultivado em vasos?
Com certeza! O aipo pode ser cultivado em vasos, tornando-se uma ótima opção para jardineiros com espaço limitado ou que prefiram jardinagem em recipientes. Escolha um vaso com pelo menos 30cm de profundidade e largura, com bons orifícios de drenagem.

Como sei quando o aipo está pronto para colher?
Procure talos brancos brilhantes que estejam bem compactados, firmes e com um diâmetro de cerca de 15-20 centímetros. As folhas exteriores devem ainda estar verdes e frescas.

Os borras de café são bons para o aipo?
Quando compostados corretamente, os borras de café podem melhorar a estrutura e drenagem do solo e fornecer nutrientes essenciais para o crescimento das plantas, o que é benéfico para o aipo. Use com moderação e monitorize a acidez do solo.

Pode comer as folhas de aipo?
Absolutamente, pode comer as folhas de aipo! Elas têm um sabor de aipo mais concentrado comparado aos talos e podem ser usadas como uma erva versátil incorporada em vários pratos.

Com o que o aipo não gosta de ser plantado perto?
Evite plantar aipo ao lado de vegetais de raiz como cenouras, batatas e pastinacas. Estas plantas têm sistemas radiculares profundos que podem competir com o aipo por água, nutrientes e espaço no solo. 

Devo cortar ou puxar o aipo?
Cortar com uma faca afiada na base do talo minimizará danos aos talos restantes, permitindo que amadureçam mais.

Por que o meu aipo está amargo?
O aipo pode ficar amargo por várias razões, todas relacionadas com condições de crescimento stressantes; falta de água, stress térmico ou deficiência de nutrientes no solo, particularmente nitrogénio. Outras possibilidades são se os talos de aipo forem colhidos muito cedo ou se a planta florescer prematuramente.

Devo mergulhar as sementes de aipo antes de plantar?
Embora a imersão seja benéfica e possa melhorar as taxas de germinação, não é estritamente necessária para as sementes de aipo germinarem. O processo de imersão dá às sementes uma vantagem inicial ao estimular alguma atividade interna inicial dentro da semente. Mergulhe por no máximo 24-48 horas em água limpa e morna.

O aipo precisa de escuridão para germinar?
Não. As sementes de aipo beneficiam da exposição à luz durante a germinação, por isso não as enterre muito profundamente, apenas pressione-as suavemente no solo.

O aipo precisa de muito sol para crescer?
Aipo é considerado um vegetal que necessita de pleno sol, idealmente requerendo pelo menos 6 horas de luz solar direta por dia.