Como cultivar sementes de Romanesco Veronica
Para cultivar sementes de Romanesco Veronica, comece por escolher um local ensolarado com solo fértil e bem drenado. Comece as sementes no interior cerca de 6-8 semanas antes da última geada prevista. O Romanesco cresce melhor em clima fresco. Os botões não se desenvolvem bem em calor extremo ou seca. Sobrevive a geadas até -6 a -4°C, embora qualquer cabeça madura seja danificada numa geada forte.
Semeie as sementes a aproximadamente 0,5 cm de profundidade numa mistura para germinação, mantendo o solo consistentemente húmido a uma temperatura de 18-21°C. A germinação demora cerca de 7-14 dias. Quando as plantas tiverem desenvolvido 4-6 folhas verdadeiras e o perigo de geada tiver passado, transplante-as para o exterior. Semeie ao ar livre 2–3 semanas antes da última data prevista de geada. Para uma colheita de outono, semeie 9 semanas antes da primeira data prevista de geada.
Espacie as plantas cerca de 60 cm umas das outras em linhas com 60-75 cm de distância. Regue as plantas regularmente para manter a humidade do solo uniforme e faça cobertura morta ao redor das plantas para ajudar a reter a humidade e regular a temperatura do solo. O Romanesco Veronica prefere clima mais fresco, por isso considere plantar no início da primavera ou no final do verão para uma colheita de outono.
O Romanesco cresce melhor em pleno sol, mas tolera sombra parcial. Prefere solos argilosos soltos e bem drenados, com uma grande quantidade de matéria orgânica e humidade do solo consistente. Adicione composto ou um fertilizante orgânico com mais potássio e fósforo do que azoto ao seu solo antes de plantar.
Fertilize as plantas com um fertilizante equilibrado a cada poucas semanas para promover um crescimento saudável. As cabeças devem estar prontas para a colheita em cerca de 75-100 dias, quando estiverem firmes e com aproximadamente 10-15 cm de diâmetro. Ao colher, deixe pelo menos 5 cm de caule preso à base.