Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τους σπόρους αγγουριού

Ερωτήσεις & Απαντήσεις για την Καλλιέργεια Σπόρων Αγγουριού (Ενημερωμένο 01/28/2025)

Πόσος χρόνος χρειάζεται για να μεγαλώσουν τα αγγούρια από σπόρο;
Τα αγγούρια που καλλιεργούνται από σπόρο χρειάζονται από 50 έως 60 ημέρες για να ωριμάσουν και να είναι έτοιμα για συγκομιδή

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος να καλλιεργήσετε αγγούρια;
Ο καλύτερος τρόπος να καλλιεργήσετε αγγούρια είναι να ξεκινήσετε τους σπόρους σε εσωτερικό χώρο λίγες εβδομάδες πριν από την τελευταία παγωνιά για νωρίτερη συγκομιδή. Μεταφυτέψτε τα σε ηλιόλουστο σημείο με καλά στραγγιζόμενο έδαφος και παρέχετε πέργκολα για να σκαρφαλώνουν οι κληματίδες. Ποτίζετε τακτικά, ειδικά σε ζεστό καιρό, για πλούσια συγκομιδή καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν.

Πώς βλασταίνετε τους σπόρους αγγουριού;
Φυτέψτε τους σπόρους αγγουριού σε εσωτερικό χώρο σε βάθος 2 εκατοστών σε υγρό, καλά στραγγιζόμενο έδαφος λίγες εβδομάδες πριν από την τελευταία παγωνιά. Κρατήστε τη θερμοκρασία γύρω στους 21°C για βέλτιστη βλάστηση. Συνήθως φυτρώνουν μέσα σε 7-10 μέρες αν διατηρούνται σταθερά υγροί αλλά όχι μουσκεμένοι.

Πρέπει να τσιμπήσω τα άνθη του αγγουριού;
Το τσίμπημα των ανθέων αγγουριού βοηθά το φυτό να επικεντρωθεί στην ανάπτυξη ισχυρών βλαστών και φύλλων πριν δώσει ενέργεια στην παραγωγή καρπών. Μακροπρόθεσμα, μπορεί να οδηγήσει σε μεγαλύτερη συγκομιδή. Αλλά μην αφαιρέσετε όλα τα άνθη – θα χρειαστείτε μερικά για καρποφορία αργότερα!

Χρειάζεται να μουλιάσω τους σπόρους αγγουριού πριν τη φύτευση;
Το μούλιασμα των σπόρων αγγουριού πριν τη φύτευση δεν είναι απαραίτητο για τη βλάστηση, αλλά μπορεί να τους δώσει προβάδισμα. Το μούλιασμα για 6-12 ώρες σε ζεστό νερό μπορεί να βοηθήσει να φυτρώσουν λίγες μέρες πιο γρήγορα και να βελτιώσει τα ποσοστά βλάστησης.

Πόσο συχνά ποτίζετε τα αγγούρια;
Στοχεύστε σε σταθερή υγρασία, όχι σε συγκεκριμένο πρόγραμμα ποτίσματος. Τα αγγούρια χρειάζονται περίπου μία ίντσα νερό την εβδομάδα, αλλά προσαρμόστε ανάλογα με το κλίμα. Σε ζεστό καιρό, μπορεί να χρειάζεται καθημερινό πότισμα, ενώ σε πιο δροσερές περιόδους λιγότερο συχνό. Ελέγξτε την υγρασία του εδάφους – αν η κορυφή της ίντσας είναι ξηρή, ήρθε η ώρα να ποτίσετε!

Υπάρχει κάποιο κόλπο για την καλλιέργεια αγγουριών;
Ένα καλό κόλπο για τα αγγούρια είναι να τα εκπαιδεύσετε να αναπτύσσονται κάθετα σε πέργκολα ή φράχτη. Αυτό εξοικονομεί χώρο, κρατά τους καρπούς μακριά από το έδαφος (μειώνοντας τη σήψη) και διευκολύνει τη συγκομιδή. Απλώς δέστε τον κύριο βλαστό χαλαρά καθώς μεγαλώνει, καθοδηγώντας τον προς τα πάνω στην υποστηρικτική κατασκευή.

Χρειάζονται τα αγγούρια πλήρη ηλιοφάνεια;
Τα αγγούρια ευδοκιμούν σε πλήρη ηλιοφάνεια. Στοχεύστε σε τουλάχιστον 6-8 ώρες άμεσου ηλιακού φωτός καθημερινά για βέλτιστη ανάπτυξη και παραγωγή καρπών. Λιγότερος ήλιος μπορεί να οδηγήσει σε πιο αδύναμα φυτά, λιγότερα άνθη και τελικά, μικρότερη συγκομιδή αγγουριών.

Είναι δύσκολο να καλλιεργηθούν αγγούρια από σπόρο;
Τα αγγούρια θεωρούνται γενικά εύκολα στην καλλιέργεια από σπόρο. Βλασταίνουν γρήγορα και δεν απαιτούν ειδικές προεπεξεργασίες πριν τη φύτευση.

Γιατί οι σπόροι αγγουριού δεν βλασταίνουν;
Οι σπόροι αγγουριού μπορεί να μην φυτρώσουν λόγω προβλημάτων με το πότισμα. Είτε το έδαφος είναι πολύ ξηρό, εμποδίζοντας τους σπόρους να φουσκώσουν, είτε το υπερβολικό πότισμα τους έχει προκαλέσει σήψη. Η θερμοκρασία επίσης παίζει ρόλο - οι σπόροι αγγουριού προτιμούν τη ζέστη για να ξεκινήσει η βλάστηση. Τέλος, ελέγξτε ξανά το βάθος φύτευσης - οι σπόροι που φυτεύονται πολύ βαθιά δυσκολεύονται να φτάσουν στην επιφάνεια για να αναπτυχθούν.

Πόσο βαθιά να φυτέψω τους σπόρους αγγουριού;
Στοχεύστε σε ρηχό βάθος φύτευσης για τους σπόρους αγγουριού: μόνο περίπου 1εκ βαθιά. Αυτό επιτρέπει στον αναδυόμενο βλαστό να φτάσει εύκολα το φως του ήλιου που χρειάζεται για να ευδοκιμήσει. Θυμηθείτε, ο γενικός κανόνας είναι να φυτεύετε έναν σπόρο σε βάθος όχι περισσότερο από το διπλάσιο του πλάτους του.

Τι δεν μπορείτε να φυτέψετε δίπλα στα αγγούρια;
Αποφύγετε να φυτέψετε πατάτες, μπρόκολο, λάχανο, κουνουπίδι, λάχανο καλέ, φασκόμηλο, μέντα, πεπόνια και μάραθο κοντά στα αγγούρια σας. Αυτά τα φυτά μπορούν να ανταγωνιστούν για θρεπτικά συστατικά, να προσελκύσουν παράσιτα ή να απελευθερώσουν χημικά που βλάπτουν τα αγγούρια.

Πόσα αγγούρια θα πάρω από ένα φυτό;
Μπορείτε να περιμένετε από 8 έως 15 αγγούρια ανά φυτό. Οι ποικιλίες για κοπή τείνουν προς το χαμηλότερο άκρο αυτού του εύρους, ενώ τα αγγούρια για τουρσί μπορούν να αποδώσουν περισσότερα.

Ποιο είναι το καλύτερο λίπασμα για τα αγγούρια;
Όταν το φυτό αγγουριού είναι νεαρό, ένα ισορροπημένο λίπασμα (όπως 5-5-5) ή οργανικό κομπόστ παρέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται. Μόλις αρχίσει η ανθοφορία, αλλάξτε σε λίπασμα με υψηλότερο κάλιο (όπως 3-4-6).

Μπορείτε να ποτίσετε υπερβολικά τα αγγούρια;
Ενώ τα αγγούρια απολαμβάνουν σταθερή υγρασία, η υπερβολική ποσότητα νερού μπορεί να είναι επιβλαβής. Η υπερβολική άρδευση πνίγει τις ρίζες, εμποδίζοντας την ικανότητά τους να απορροφούν θρεπτικά συστατικά και οξυγόνο. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε καχεξία, κιτρίνισμα φύλλων και ακόμη και να προσελκύσει ασθένειες. Στοχεύστε σε βαθιά άρδευση που υγραίνει καλά το έδαφος, αλλά αφήστε το να στεγνώσει ελαφρώς μεταξύ των ποτισμάτων.

Χρειάζομαι δύο φυτά αγγουριού για να πάρω αγγούρια;
Όχι, δεν χρειάζεστε απαραίτητα δύο φυτά αγγουριού για να πάρετε αγγούρια! Οι περισσότερες ποικιλίες αγγουριού είναι αυτογονιμοποιούμενες, που σημαίνει ότι ένα μόνο φυτό μπορεί να παράγει άνθη με αρσενικά και θηλυκά μέρη. Εφόσον υπάρχει καλή κυκλοφορία αέρα για να επιτρέψει τη μεταφορά γύρης μέσα στο άνθος ή μεταξύ κοντινών ανθέων στο ίδιο φυτό, η γονιμοποίηση μπορεί να συμβεί και θα πάρετε αγγούρια.

Πόσο βαθύ πρέπει να είναι το έδαφος για τα αγγούρια;
Το βάθος του εδάφους δεν είναι τόσο κρίσιμο για τα αγγούρια όσο η ποιότητά του. Εστιάζουν τις ρίζες τους στο πάνω πόδι ή δύο του εδάφους όπου τα θρεπτικά συστατικά και η υγρασία είναι πιο άφθονα. Η βελτίωση της επιφανειακής στρώσης με πλούσιο, καλά αποστραγγιζόμενο κομπόστ ή παλιό κοπριά είναι πιο σημαντική από το συνολικό βάθος του εδάφους.

Μπορώ να καλλιεργήσω αγγούρια σε γλάστρες;
Ναι! Επιλέξτε μια μεγάλη γλάστρα (τουλάχιστον 5 γαλόνια) με οπές αποστράγγισης για να χωρέσουν οι ρίζες τους. Χρησιμοποιήστε ένα καλά αποστραγγιζόμενο μείγμα χώματος και προτιμήστε ποικιλίες θάμνου ή συμπαγούς αναρρίχησης που ταιριάζουν στην καλλιέργεια σε δοχείο. Παρέχετε άφθονο ηλιακό φως, σταθερή υγρασία και ένα πλέγμα για τις αναρριχώμενες ποικιλίες.

Χρειάζονται τα αγγούρια πολύ χώρο για να αναπτυχθούν;
Τα αγγούρια δεν χρειάζονται πολύ χώρο. Εκπαιδεύστε τα κάθετα σε ένα πλέγμα για να εξοικονομήσετε χώρο στο έδαφος και να διατηρήσετε τα φρούτα υγιή.

Φυτεύετε τους σπόρους αγγουριού με την άκρη προς τα πάνω ή προς τα κάτω;
Φυτέψτε τους σπόρους αγγουριού με την μυτερή άκρη προς τα κάτω. Αυτή η μυτερή άκρη είναι το σημείο από όπου βγαίνει η ρίζα από τον σπόρο, και φυτεύοντάς την προς τα κάτω, της δίνετε μια ευθεία πορεία για να αναπτυχθεί.