Πώς να καλλιεργήσετε Σπόροι Κορίανδρου
Για να καλλιεργήσετε σπόρους κορίανδρου, ξεκινήστε επιλέγοντας μια ηλιόλουστη θέση στον κήπο σας ή ένα κατάλληλο δοχείο με ελάχιστο βάθος 20 εκ. Ετοιμάστε το έδαφος χαλαρώνοντάς το σε βάθος περίπου 30 εκ. και προσθέτοντας οργανική ύλη όπως κομπόστ για να βελτιώσετε τη γονιμότητα και την αποστράγγιση. Βεβαιωθείτε ότι το pH του εδάφους είναι μεταξύ 6.2 και 6.8 για βέλτιστη ανάπτυξη. Εναλλακτικά, σπείρετε σπόρους κορίανδρου εσωτερικά σε θερμοκήπιο ή σε ζεστό περβάζι παραθύρου, και μην μετακινείτε τα φυτά έξω μέχρι το καλοκαίρι.
Σπείρετε τους σπόρους κορίανδρου περίπου 1 εκ. βαθιά και 15-20 εκ. μακριά για να αφήσετε αρκετό χώρο για την ανάπτυξη των φυτών. Καλύψτε ελαφρά τους σπόρους με χώμα και πιέστε απαλά για να τους στερεώσετε στη θέση τους. Ποτίστε καλά τους σπόρους και κρατήστε το έδαφος σταθερά υγρό αλλά όχι λασπωμένο, ειδικά κατά την περίοδο βλάστησης, που συνήθως διαρκεί 7-21 ημέρες σε θερμοκρασίες μεταξύ 15°C και 25°C.
Μόλις τα φυτάρια μεγαλώσουν περίπου 5-7 εκ. και έχουν τουλάχιστον δύο αληθινά φύλλα, αραιώστε τα για να διατηρήσετε την προτεινόμενη απόσταση. Αυτό βοηθά να εξασφαλιστεί ότι κάθε φυτό έχει επαρκή θρεπτικά συστατικά, φως και κυκλοφορία αέρα. Ποτίζετε τα φυτά τακτικά για να διατηρείτε το έδαφος ομοιόμορφα υγρό και παρέχετε τουλάχιστον 4-6 ώρες ηλιακού φωτός καθημερινά.
Συγκομίστε τα φύλλα κορίανδρου όταν τα φυτά είναι περίπου 10-15 εκ. ψηλά, συνήθως γύρω στις 3-4 εβδομάδες μετά τη φύτευση. Τα φυτά κορίανδρου θεωρούνται ώριμα σε περίπου 60-90 ημέρες. Η τακτική συγκομιδή των εξωτερικών φύλλων ενθαρρύνει το φυτό να παράγει περισσότερα φύλλα. Αν θέλετε να συγκομίσετε σπόρους, αφήστε τα φυτά να ανθίσουν και να σχηματίσουν κεφάλια σπόρων. Όταν τα κεφάλια σπόρων γίνουν καφέ και στεγνά, συλλέξτε τα, στεγνώστε καλά τους σπόρους και αποθηκεύστε τους σε αεροστεγές δοχείο για μελλοντική φύτευση.