Πώς να καλλιεργήσετε Σπόροι Romanesco Veronica
Για να καλλιεργήσετε σπόρους Romanesco Veronica, ξεκινήστε επιλέγοντας μια ηλιόλουστη θέση με καλά αποστραγγιζόμενο, γόνιμο έδαφος. Ξεκινήστε τους σπόρους σε εσωτερικό χώρο περίπου 6-8 εβδομάδες πριν από τον τελευταίο αναμενόμενο παγετό. Το Romanesco αναπτύσσεται καλύτερα σε δροσερό καιρό. Τα μπουμπούκια δεν θα αναπτυχθούν καλά σε ακραία ζέστη ή ξηρασία. Επιβιώνει σε παγετό έως 20–25°F, αν και οποιαδήποτε ώριμα κεφάλια θα υποστούν ζημιά σε σκληρό παγετό.
Σπείρετε τους σπόρους περίπου 0,5 εκ. βαθιά σε μείγμα εκκίνησης σπόρων, διατηρώντας το έδαφος σταθερά υγρό σε θερμοκρασία 18-21°C. Η βλάστηση διαρκεί περίπου 7-14 ημέρες. Μόλις τα φυτάρια αναπτύξουν 4-6 αληθινά φύλλα και περάσει ο κίνδυνος παγετού, μεταφυτέψτε τα σε εξωτερικό χώρο. Σπείρετε σε εξωτερικό χώρο 2–3 εβδομάδες πριν από την τελευταία αναμενόμενη ημερομηνία παγετού. Για φθινοπωρινή καλλιέργεια, σπείρετε 9 εβδομάδες πριν από την πρώτη αναμενόμενη ημερομηνία παγετού.
Τοποθετήστε τα φυτά περίπου 60 εκ. μακριά το ένα από το άλλο σε σειρές που απέχουν 60-75 εκ. Ποτίζετε τα φυτά τακτικά για να διατηρείτε ομοιόμορφη υγρασία εδάφους και καλύψτε γύρω από τα φυτά με κάλυμμα εδάφους για να βοηθήσετε στη διατήρηση της υγρασίας και στη ρύθμιση της θερμοκρασίας του εδάφους. Το Romanesco Veronica προτιμά πιο δροσερό καιρό, οπότε σκεφτείτε να φυτέψετε νωρίς την άνοιξη ή αργά το καλοκαίρι για φθινοπωρινή συγκομιδή.
Το Romanesco αναπτύσσεται καλύτερα σε πλήρη ηλιοφάνεια αλλά αντέχει και μερική σκιά. Προτιμά χαλαρά, καλά αποστραγγιζόμενα αργιλώδη εδάφη με υψηλή οργανική ύλη και σταθερή υγρασία εδάφους. Προσθέστε κομπόστ ή ένα οργανικό λίπασμα που είναι πλουσιότερο σε κάλιο και φώσφορο παρά σε άζωτο στο έδαφός σας πριν τη φύτευση.
Λιπάνετε τα φυτά με ένα ισορροπημένο λίπασμα κάθε λίγες εβδομάδες για να προωθήσετε υγιή ανάπτυξη. Τα κεφάλια θα πρέπει να είναι έτοιμα για συγκομιδή σε περίπου 75-100 ημέρες όταν είναι σφιχτά και περίπου 10-15 εκ. σε διάμετρο. Κατά τη συγκομιδή, αφήστε τουλάχιστον 5 εκ. από το στέλεχος προσαρτημένο στη βάση.